Nöbetçi Eczaneler
Marketlerden fırınlara, pastanelerden kasaplara kadar birçok işletme sıkı kontrol altında tutuluyor.
GIDA GÜVENLİĞİ ÖNCELİKTE
Giresun genelinde İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine bağlı gıda kontrol görevlileri, gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerini detaylı incelemeye aldı. Özellikle market, kasap, fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler öncelikli denetim kapsamına alındı. İşletmelerin kayıt ve onay belgeleri, fiziki ortamları ile hijyen koşulları titizlikle kontrol ediliyor.
EKMEK VE PİDELER MERCEK ALTINDA
Ramazan ayında tüketimi artan ürünlerin başında gelen ekmek ve pideler de denetim kapsamında. Ürünlerin gramajları ölçülerek kurallara uygunluğu denetleniyor. Bunun yanı sıra lokanta, bakkal ve süpermarketlerde satılan gıdaların hijyen ve etiket bilgileri de inceleniyor.
YAĞ KULLANIMINA YAKIN TAKİP
Tatlı ve kızartma ürünlerinin üretiminde kullanılan yağlar da denetimlerden geçiyor. Polarizasyon cihazıyla yapılan kontrollerde, yağların uzun süre kullanılıp kullanılmadığı tespit edilerek, uygun olmayan yağların kullanımı engelleniyor.
SOĞUK ZİNCİR DENETİMİ
Bozulabilir gıdalarda büyük önem taşıyan soğuk zincir korunuyor mu? Yetkililer, sıcaklık ölçer cihazlarla işletmelerin ürünleri uygun koşullarda saklayıp saklamadığını anında tespit ediyor. Gerekli şartlara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanıyor.
VATANDAŞLARA ALO GIDA 174 ÇAĞRISI
Denetimler Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edecek. Yetkililer, vatandaşlardan şüpheli durumları ALO GIDA 174 hattına bildirmelerini isteyerek, halkın katkısıyla gıda güvenliğinin daha etkin sağlanacağını belirtti.