Giresun Espiye Pidesi New Jersey'de

Giresun’un Espiye ilçesinden gelen iki girişimci, memleketin meşhur pide kültürünü Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşatıyor. Delran kentinde hizmet veren Tadım Pide, Giresun ve Karadeniz’in geleneksel lezzetlerini Türk-Amerikan topluluğu ve yerel müşterilere sunuyor.

GİRESUN LEZZETİ AMERİKA SOFRALARINDA

İşletme, özellikle Giresun’un meşhur Espiye pidesiyle dikkat çekiyor. Memleket hasreti çeken Giresunlular ve Karadenizliler için uğrak noktası olmayı hedefleyen Tadım Pide, yaklaşık dört aydır faaliyet gösteriyor. Menüsünde Espiye pidesi, Karadeniz pidesi, lahmacun, çorba çeşitleri ve geleneksel Ramazan pidesi yer alıyor. Yenilenen iç mekânı, ailelere uygun ortamı ve açık havada oturma imkânıyla hizmet veren işletme, kahvaltı ve paket servis de sağlıyor.

MUTFAKTA ŞEF ŞENOL İYİCE, SERVİSTE BETÜL ŞAHİN

Tadım Pide’nin mutfağında uzun yıllara dayanan deneyimiyle Şef Şenol İyice görev yapıyor. Giresun ve Karadeniz lezzetlerinin hazırlanmasında önemli rol üstlenen İyice, ürünlerin kalitesine ve hijyenine özen gösteriyor. Servis hizmetlerinden sorumlu Betül Şahin ise güler yüzü ve titizliğiyle müşteri memnuniyetine öncelik veriyor.

GİRESUNLU GİRİŞİMCİLERDEN GURBETTE ÖRNEK GİRİŞİM

Giresun’un Espiye ilçesinden Halil İbrahim Turan ve Alper Nihat Çelik, köklü pide kültürünü Amerika’da tanıtarak hem Türk-Amerikan toplumuna hem de Amerikalı müşterilere Karadeniz mutfağının lezzetlerini sunmayı amaçlıyor. New Jersey, Pennsylvania ve Delaware eyaletlerinde yaşayan Giresunlular için memleket özlemini gideren Tadım Pide, Giresun’un lezzet mirasını Amerika’da yaşatmaya devam ediyor.