Giresun Üniversitesi (GRÜ) Mühendislik Fakültesi Makine Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Faruk Güner tarafından geliştirilen “Tünel Tipi Mikrodalga Fındık Kavurma Makinesi”, önemli bir başarıya imza atarak tescil sürecini tamamladı. Faydalı model olarak tescillenen bu yenilikçi sistem, fındık kavurma teknolojilerinde enerji verimliliği ve ürün kalitesini artırma potansiyeli taşıyor.
2023/017583 numaralı başvuru ile tescil edilen makine, 13 Ekim 2025 tarihinde Resmî Patent Bülteni’nde yayımlanmaya uygun bulundu. Bu tescil, Giresun Üniversitesi’nin fındık araştırmalarına ve bölge ekonomisine katkı sağlama hedefini pekiştiriyor.
ENERJİ VERİMLİLİĞİ VE KALİTE ARTIŞI
Doç. Dr. Güner’in geliştirdiği bu tünel tipi mikrodalga fındık kavurma makinesi, geleneksel fındık kavurma yöntemlerinin iki temel sorununa yenilikçi çözümler sunuyor:
- ENERJİ VERİMLİLİĞİ: Makine, geleneksel sistemlere kıyasla daha az enerji tüketimi sağlayarak işletme maliyetlerini düşürmeyi hedefliyor. Bu, özellikle fındık sanayisi için önemli bir avantaj sunuyor.
- ÜRÜN KALİTESİ: Mikrodalga teknolojisi sayesinde kavurma işleminin homojenliği artırılıyor. Bu durum, kavrulmuş fındıkların lezzet ve doku kalitesini iyileştirerek tüketici memnuniyetini yükseltmeyi amaçlıyor.
BÖLGE VE TARIM EKONOMİSİNE KATKI
Geliştirilen “Tünel Tipi Mikrodalga Fındık Kavurma Makinesi”nin, hem Giresun ve çevresindeki gıda sanayisine hem de genel tarım ekonomisine önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Bu teknoloji, fındık kavurma standartlarını yükselterek sektördeki rekabet gücünü artırabilir ve üreticilere yeni fırsatlar sunabilir.