Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründeki taklit ve tağşiş uygulamalarına karşı mücadelesini sürdürüyor. Bakanlığın yayınladığı güncel listede, Türkiye genelinde birçok üründe sağlığı tehlikeye atan hileler ifşa edildi. Özellikle **Giresun**’da faaliyet gösteren bir işletmede, dana ve kuzu etinden yapılması gereken **lahmacun** harcının içinde **tavuk eti** (kanatlı eti) tespit edildi. Bu durum, tüketicilerin güvenli gıdaya erişimi konusunda ciddi endişelere yol açarken, listede sucuktan böreğe kadar pek çok üründe benzer usulsüzlükler yer aldı.
SUCUKLARDA KANATLI ETİ VE SAKATAT HİLESİ
Bakanlık denetimlerinde, özellikle sucuklarda yapılan hileler dikkat çekti. Afyonkarahisar, Kütahya ve Aksaray illerinde üretilen bazı sucuklarda, dana eti yerine mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat (baş, dil, taşlık) kullanıldığı belirlendi. Afyonkarahisar merkezli Afyon Keyf-i Sucuk, Afyonkarahisar Tütüncüoğlu, Afyonkarahisar Soylutürk, Afyon Güç Birliği ve Afyonkarahisar Kocatürk gibi markaların ürünlerinde bu tür usulsüzlükler tespit edildi. Bu durum, sucuk tüketen vatandaşların sağlığı için önemli bir risk oluşturuyor.
GENİŞ KAPSAMLI GIDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ifşa listesi, sadece sucuk ve **Giresun lahmacunu** ile sınırlı kalmadı. Farklı gıda gruplarında da benzer hileler ve usulsüzlükler tespit edildi.
DİĞER HİLELİ ÜRÜNLER
- **Tarhana:** Yasaklı gıda boyası kullanımı.
- **Kıymalı Kol Böreği ve Dana Köfte:** Sakatat eti tespiti.
- **Baharatlar:** Yabancı madde karışımı.
- **Bal:** Taklit ve tağşişli ürünler.
- **Lahmacun Harcı:** Kanatlı eti tespiti.
Bu geniş kapsamlı liste, tüketicilerin gıda alışverişlerinde daha dikkatli olmaları gerektiğinin altını çiziyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan markaların ürünlerinin parti numaralarıyla birlikte tam listesini kamuoyuyla paylaştı. Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin aralıksız sürdürüleceği belirtildi.