Şebin Cevizi Hasadında Rekolte Düşüklüğü
Giresun’un Şebinkarahisar ilçesinde Şebin cevizinin hasat sezonu başladı. Ancak, yüksek kesimlerde yaşanan zirai don nedeniyle rekoltede bu yıl düşüş yaşanıyor. Şebinkarahisar Ziraat Odası Başkanı Muhlis Arslan, “Yüksek kesimlerdeki zirai don sebebiyle rekoltede yüzde 30 kayıp var. Geçtiğimiz yıllarda 700-800 ton olan ceviz rekoltesi bu yıl 400-500 ton seviyelerinde bekleniyor” dedi.
Fiyatlar 200 TL’yi Buldu
Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte Şebin cevizi, pazarda kilosu 200 TL’ye varan fiyatlarla alıcı buluyor. Lezzeti ve kalitesi ile bilinen bu tescilli ceviz, bölge halkının önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Rekoltedeki düşüşe rağmen, ceviz talebinin yüksek olması dikkat çekiyor.
Cevizin Sağlığa Faydaları
Ceviz, içerdiği zengin besin değerleri ile hem ekonomik hem de sağlık açısından önemli bir ürün. Özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, kalp sağlığını korur, kolesterolü düzenler ve damar sağlığını destekler. Düzenli ceviz tüketimi, kalp hastalığı riskini azaltırken, beyin sağlığını da güçlendirir.
Bağışıklığı Güçlendirir, Stresi Azaltır
Antioksidanlar açısından da zengin olan ceviz, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Cevizin ayrıca depresyon ve anksiyete gibi ruh sağlığı sorunlarına iyi geldiği ve genel yaşam kalitesini artırdığı da bilimsel çalışmalarla destekleniyor.
Şebinkarahisar’da ceviz hasadı ay sonuna kadar devam edecek olup, bu değerli ürünü tüketmenin faydalarını bilmek, hem sağlığınızı korumanıza hem de yerel üreticilere destek olmanıza katkı sağlayacaktır.