TÜRK SOMONU GİRESUN’DA EKONOMİYE GÜÇ KATIYOR
Giresun, son yıllarda su ürünleri yetiştiriciliğinde dikkat çeken merkezlerden biri haline geldi. Kentte deniz üzerinde kurulu 7 yetiştiricilik tesisinde yılda yaklaşık 11 bin ton Türk somonu üretilirken, bu üretimin büyük bölümü ihracata yönlendiriliyor.
Ekim ve kasım aylarında Karadeniz’deki kafeslere bırakılan somonlar, yaklaşık 20 aylık yetiştirme sürecinin ardından hasat olgunluğuna ulaşıyor. Keşap ilçesi açıklarında başlayan hasatla birlikte ürünler işlenerek başta Rusya, Japonya ve Avrupa ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye gönderiliyor.
GİRESUN’DAN DÜNYA PAZARINA TÜRK SOMONU
Türk somonu, son yıllarda hem üretim hacmi hem de ihracat potansiyeliyle Karadeniz’in öne çıkan su ürünleri arasında yer aldı. Giresun’da yetiştirilen balıkların dış pazarda talep görmesi, kentteki üreticiler için yeni gelir kapıları oluştururken, bölge ekonomisine de doğrudan katkı sağlıyor.
Karadeniz’in su sıcaklığı, akıntı yapısı ve doğal koşulları, somon yetiştiriciliği açısından önemli avantajlar sunuyor. Bu özellikler sayesinde Giresun açıklarında yetiştirilen balıklar, kalite ve lezzet bakımından ihracat pazarlarında daha görünür hale geliyor.
HASAT HAZİRAN AYINDA TAMAMLANACAK
Üreticiler, denizlerdeki yetiştiricilik sürecinin ardından başlayan hasadı haziran ayı itibarıyla tamamlamayı hedefliyor. Kafeslerden alınan balıklar, işleme tesislerinde hazırlanarak soğuk zincir sistemiyle ihraç edilecek ülkelere ulaştırılıyor.
Giresun’da Türk somonu üretiminin artması, yalnızca ihracat rakamları açısından değil, istihdam ve yan sektörler bakımından da önem taşıyor. Nakliye, paketleme, işleme ve lojistik alanlarında oluşan hareketlilik, kıyı ilçelerinde ekonomik canlılığı destekliyor.
GİRESUN İÇİN YENİ BİR ÜRETİM ALANI
Fındıkla özdeşleşen Giresun’da su ürünleri yetiştiriciliğinin büyümesi, kentin ekonomik çeşitliliği açısından dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Türk somonu üretiminin planlı şekilde artırılması, önümüzdeki yıllarda Giresun’un hem tarımsal hem de deniz ürünleri ihracatında daha güçlü bir konuma gelmesini sağlayabilir.