Giresun’un Espiye ilçesine bağlı Aralıcak Köyü’nde yaşayan genç girişimci Burcu Otağ (35), modern tarım uygulamalarından Hidroponik Sistem-Havuz Sistemi yöntemiyle topraksız marul üretimine başladı. Bu yenilikçi girişimle ilçede bir ilki gerçekleştiren Otağ, topraksız tarımın Türkiye ve dünya genelinde hızla yaygınlaştığını belirtiyor. Otağ, geleneksel tarım yöntemlerine kıyasla topraksız tarımın daha pratik, işçilikten tasarruflu ve 2-3 kat daha fazla verimli olduğunu vurguluyor.
Besicilik yapan ailesinin yanında alternatif bir sektör arayışına giren Burcu Otağ, 14 aylık bir araştırma sürecinin ardından kendi imkanlarıyla harekete geçti. Evinin önündeki araziye 32 metrekarelik bir sera kuran Otağ, içerisine hidroponik sistemini entegre etti. Sıralı plastik borulara belirli aralıklarla marul fideleri yerleştiren genç girişimci, ürünler için gerekli mineral, besin ve gübrelerle zenginleştirilmiş biriktirilmiş yağmur sularını kullanarak bitkileri beslemeye başladı.
ESPİYE’DE TOPRAKSIZ TARIMIN ÖNCÜSÜ
Burcu Otağ, topraksız tarımın geleceğin oldukça ekonomik bir tarım sistemi olduğuna dikkat çekiyor. Espiye’de ilk hidroponik sistem ile marul üretimini gerçekleştiren Otağ, serasında yaklaşık 320 adet marul fidesini bu yöntemle yetiştirdiğini belirtiyor. Hedefinde ise mevcut sera içerisinde ikinci bir kat oluşturarak ileriki zamanlarda en az 3.500 adet marulun yanı sıra maydanoz, semizotu, dereotu gibi farklı ürünleri de yetiştirip tüketicilere sunmak olduğunu söyledi.
HİDROPONİK SİSTEMLE SAĞLIKLI VE HIZLI ÜRETİM
Otağ, kurduğu hidroponik sistemin topraklı tarıma göre 2 kat daha fazla verim sağladığının altını çiziyor. Topraklı sera ortamında bir ürünün 60 ile 90 gün arasında yetiştiğini, hidroponik sistem ile kurulan seralarda ise bu sürenin 4-5 haftayı geçmediğini ifade ediyor. Ayrıca, topraklı üretime göre daha sağlıklı olduğunu, ürünlerde hastalık ve zararlıların görülmediğini, bu yeni sistem ile yetiştirdiği ürünlerin besin değerlerinin de istenen oranda olduğunu ve oldukça lezzetli olduğunu kaydediyor.
Burcu Otağ, toprakta yetiştirilen marul fidesini bile hidroponik sistem ortamına aldığını ve ürünün uyum sağlayarak gelişiminin devam ettiğini, topraktaki üretime göre de gelişiminin 2-3 katına çıktığını ve hızlı bir gelişim gösterdiğini ifade etti.
GELECEK PLANLARI VE TALEPLER
Gelecekte bu yeni sisteme daha büyük yatırımlar yapacağını belirten Burcu Otağ, üretimini yaptığı marulları kendileri ve komşularının tükettiğini dile getiriyor. Sosyal medyada yaptığı tanıtımlar neticesinde taleplerin de başladığını anlatan Otağ, önümüzdeki günlerde gelişimini tamamlayan marulları hasat ederek tüketicilere sunmaya hazırlanıyor. Genç girişimci Burcu Otağ, bu yeni yöntemi merak edenlerin ve yapmak isteyenlerin serasını ziyaret edebileceklerini, bilgi sahibi olmak isteyenlere de yardımcı olacağını ifade etti.