Giresun Üniversitesi Dereli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, 3. Bulancak Fındık ve Gastronomi Festivali’nde yöresel lezzetlere modern dokunuş yaparak ikincilik elde etti.
Bulancak Belediyesi tarafından Fındık Park Etkinlik Alanı’nda düzenlenen festivalde Öğr. Gör. Kürşat Kurt’un rehberliğinde hazırlanan öğrenciler, geleneksel Karadeniz mutfağının zenginliğini modern tekniklerle harmanladı. Yöresel Yemekler kategorisinde Sahra Denizli, Karadeniz’in vazgeçilmez sebzesi karalahanayı ravioli hamurunda kullanarak ikinci oldu. Öğrenci, fındık tuile ve karalahana kreması ile tamamladığı özgün tabağıyla jürinin beğenisini kazandı.
Fındık Tatlıları kategorisinde ise Elanur Tunçer birinci oldu. Fındık ve çikolatadan yapılan tatlı, karalahana ve fındık dolgusu içeriyor ve yenilebilir toprak zemin üzerinde sunuldu. Dereli Meslek Yüksekokulu, öğrencilerin mesleki deneyim kazanması için bu tür organizasyonlara katılmalarını önemsiyor.