“Trifonidis’in fındık manifestosuna kulak verin”

Espiye Ziraat Odası Başkanı Raif Uçar, dünyada fındık üretiminin 800 bin ton civarında olduğunu belirterek, Türkiye’de fındığın sadece üretildiğini, katma değer oluşturulamadığını söyledi. Dünyadaki fındık ihracatının yüzde 70’ini Türkiye’nin karşıladığını kaydeden Uçar, “Dünyada fındık üretimi yaklaşık 800 bin ton civarındadır. Bunun yüzde 91’i Avrupa ülkelerinde tüketilmekte, yüzde 80’i de çikolata sanayinde kullanılmaktadır” dedi. Fındığın laneti olduğu görüşünü savunan Uçar, “1950’li yıllarda en büyük fındık tüccarı, fındıktan canı yanmış ve 2 kere iflasın eşiğinden dönmüş Rum asıllı Trifonidis’in ‘Fındık Manifestosu’na kulak verin diyorum. Ne diyordu Trifonidis; ‘fındık dinsizdir, fındık imansızdır, fındık nikahsızdır, fındık kitapsızdır, fındık namussuzdur, fındık işini iyi bilirim de yaparım diyen delidir, fındık işinin ilerisini görürüm de yaparım diyen zırdelidir, fındığı elinde tutup satmayacak olursan yanlış yapmış olursun, fındık paran kadar mal alırsan ve hesaplı gidersen zarar etmezsin, fındık hakkında konuşurken başkalarını dinle ama tatbik etme ve fındığın alış ve satışında fazla ısrar edersen, evvela malına sonra da canına mal olur’ işte bunu artık iyice okuyup ona göre fındığın lanetini içimizde çözelim” diye konuştu.