Fındık tatlandı - Giresun Haberci

  • DOLAR
    5,3275
    % 0,17
  • EURO
    6,0439
    % 0,05
  • ALTIN
    227,5907
    % 0,38
  • BIST
    103.176
    % 0,66
Fındık tatlandı

Fındık tatlandı

Giresun’da bir balık lokantasında beğeniye sunulan fındık tatlısı ilgi görüyor.  Son zamanlarda fındık fiyatları yükselmesiyle dikkat çekerken, fındığın başkenti olarak bilinen Giresun’da fındığın tatlısıda yapıldı. Giresun’un İnişdibi köyünde İsmail Sarı’ya ait balık lokantasında menüye dahil edilen fındık tatlısı apayrı lezzetiyle farklı damak tadı imkanı sunuyor. İlk kez fındık tatlısını yapan aşçı İsmail Sarı Giresun’un fındık yöresi bir il olmasından dolayı bu ürün üzerinde farklı arayışlara girdiklerini belirterek, bu sırada akıllarına fındığın tatlısını yapma fikrinin geldiğini ifade etti. Sarı, “Alabalık tesisi işletiyoruz. Burada ana menü olarak balık bulunmaktadır. Balık B1 vitaminini düşürmektedir. Bu yüzden balık sonrasında genel olarak irmik helvası ikram edilir. Bizde irmik helvasına alternatif olarak fındık tatlısını yaptık. Ancak bu o kadar kolay olmadı. Eskiden büyüklerimiz fındıktan tatlıya benzer kuvvet macunu olarak yaparlardı. Bizde fındık tatlısının kıvamını tutturmak için çok uğraştık. Daha sonradan yavaş yavaş denedik ve oldu” dedi. İçerisinde fındık, bal ve tereyağı karışımı bulunan fındık tatlısını tescillediklerini de belirten Sarı, “Bugüne kadar fındık tatlısı konusunda hiç şikâyet gelmedi. Yavaş yavaş tatlımıza ilgi artıyor. Hatta yöremizde özel tatlı için gelen müşterilerimiz dahi bulunmaktadır. Fındık tatlısıyla ilgili tescil kaydı da yaptırdık. Fındık tatlısı artık bizim kendi tescilli ürünümüzdür” diye konuştu. Müşterilerden Sema Keskin ise fındık tatlısının diğer tatlıların dışında ayrı bir lezzetinin olduğunu söyledi.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM